على مدار أيام وليالي شهر رمضان تشارك سلطنة عمان الأمة الإسلامية الاحتفاء بالشهر الفضيل، ولرمضان فى السلطنة خصوصية واضحة منذ سنوات بعيدة خاصة أن المجتمع العمانى يتميز بالتماسك الاجتماعي والإنساني وهو ما يتجلى دائماً فى سلوكياته.
يجب على الصائمين ممارسة الانضباط الذاتي والامتناع عن الطعام والشراب من شروق الشمس إلى غروبها و يسمح تناول الطعام فقط بعد المغرب إلى قبل الفجر.
يعتبر الإفطار حدث مهم في عمان لأنه وقت مناسب للالتقاء مع العائلة و اللأصدقاء والاستمتاع بالأطعمة اللذيذة . إذا كنت تخطط لإقامة حفل إفطار ، فتأكد من النظر في القوائم التالية و التي هي مشتقة من مناطق مميزة في العالم الإسلامي .
عادة ما تمتلئ طاولات الإفطار في عمان بجميع أنواع المعجنات ، الخفيفة و المقرمشة و بعد ذلك أرز بالكاري و لحم الخروف و لا ننسى نجم المائدة الرمضانيه “البرياني العُمانيّ بلحم الغنم”
بالإضافة إلى بعض الأطباق الشهيرة من الهند ، آسيا الوسطى ، تركيا، الشرق الأوسط و البحر الأبيض المتوسط.
الحلويات مثيرة للاهتمام بنفس القدر لدى العمانيين فهي مصنوعة من اللوز ، الطحين ، السكر بالكراميل ،ماء الورد ،الزعفران ،الزبدة و الهيل.
عادة ما يتم تقديم الحلوى العمانية مع القهوة العمانية التقليديه . بالإضافة إلى اللقيمات و هي عبارة عن زلابية لذيذة مصنوعة من الدقيق والسكر والنشا والزعفران ومسحوق الهيل والخميرة الجافة ، ملفوفة في شراب التمر ورشها بدبس التمر أو بذور السمسم.
الليل هو الوقت الذي يكثر فيه النشاط خلال شهر رمضان. تذهب العائلات للتسوق أو زيارة الأصدقاء او الأهل ، وهذا هو الوقت الذي تكون فيه الشوارع مزدحمة بالسيارات والأشخاص وحتى الأطفال على الدراجات.
فمتى ينتهي رمضان في عمان؟ يتم الاحتفال بعيد الفطر عند رؤية الهلال. يحتفل من خلالها العمانيون بعيد الفطر المبارك بملابس جديدة ، عبادة و أدعية ، و زيارات للعائلة و الأصدقاء ، و بالطبع الكثير من الطعام. ثم تعود الحياة إلى طبيعتها حتى رمضان العام المقبل.
